TorvehallerneKBH – Hele byens spisekammer

Historien om Torvehallerne i København

Alle dage er der været markeder i København. Israels Plads – lige ved siden af Torvehallerne. Pladsen var i 7o år vært for torvedage i København, hvor travle københavnere handlede ind til ugen – og weekenden. Konkurrencen fra detailhandlen betød, at  Senere flyttede Grønttorvet til Valby.

Københavnerne begyndte dog så småt, at efterspørge nye produkter.

Jord til bord blev en dansk sætning, som kom meget op i tiden. Det henviser til ideen om at købe fødevarer lokalt og direkte fra producenter snarere end fra store kommercielle fødevaredistributører. Målet med “fra jord til bord” -bevægelsen er at skabe et mere bæredygtigt og ansvarligt fødevaresystem ved at støtte lokalt landbrug, reducere transport- og energiomkostninger og fremme en dybere forbindelse mellem forbrugerne og kilderne til deres fødevarer. Der er mange måder at indarbejde filosofien “fra jord til bord” i ens daglige liv, herunder at spise sæsonmæssigt, shoppe på landmændsmarkeder, deltage i samfundsstøttede landbrugsprogrammer (CSA) og dyrke sin egen mad.

Af denne grund blev hallerne bygget i 2011. Fra starten var Torvehallerne en stor succes – og i dag er Torvehallerne klart Danmarks største madmekka!

Om Torvehallerne

Torvehallerne er en indendørs markedsplads i København, Danmark. Den ligger i det centrale Nørrebro-kvarter, tæt på Nørreport Station, og består af to glasbygninger, der huser en række specialbutikker, spisesteder og madboder.

Markedspladsen er et populært sted for både turister og lokale at besøge, da den tilbyder et bredt udvalg af mad fra hele verden, samt lokale specialiteter.

Torvehallerne er åben hver dag fra morgen til aften, og der er ofte livligt og hyggeligt på markedspladsen.

Der er et væld af forskellige muligheder for mad og drikkelse. Med 60 stadepladser er der noget for alle! Hvis du ønsker fisk anbefaler Guruen Den Grønne Kutter – og skal fisken skylles ned kan du henvende dig i Mikkeller Bottleshop.