Buddha Rolls – Reffen
Hos Buddha Rolls tilbyder familien Shafi et spændende sortiment af forårsruller, der fanger essensen af Asiens gastronomi. Hovedfokus er på det thailandske køkken, men menuen byder også på kulinariske udflugter til Malaysia, Japan, Kina og Korea.
Disse eksklusive ruller er så lækre, at de næsten automatisk inviterer til at bestille flere. De serveres med en række hjemmelavede dips, der perfekt komplementerer de forskellige smage. Et af højdepunkterne på menuen er Buddha Rolls’ egen opfindelse, ‘Not banh mi’ – en brioche baguette fyldt med valget mellem sprød and, kylling eller tofu, sammen med asiatisk coleslaw.
Mikkel Shafi og hans kone bringer årtiers erfaring fra restaurationsbranchen ind i deres køkken, med en fortid der spænder fra daglige madpakkeløsninger til gourmetoplevelser på Michelin-niveau. Deres dybdegående kendskab til kvalitetsråvarer og raffinerede smagskombinationer skinner igennem i deres pan-asiatiske retter, som de med stolthed præsenterer på Reffen.
Åbningstider og lokation
Åbningstider og lokation for: UGE
FOR DE MADGLADE
Er du glad for street food og madmarkeder, men har svært ved at finde ud af, hvornår der er et madmarked eller en food truck i dit område? Så spørg mad guruen. Han ved præcis, hvilke madmarkeder, det bliver afholdt, har altid spændende nyt om events og ved hvor de forskellige food trucks kører rundt med lækkerier.
Du kan søge på din yndlings food truck eller gå på opdagelse i de forskellige madmarkeder og trucks. Hvis du planlægger et par dage frem, kan du med fordel søge på en dato og se, hvor food trucks i Dk befinder sig henne i landet. Guruen ønsker dig en fuld mave og gode stunder!
OPRET GRATIS KONTOEJER DU EN STREET FOOD STED?
Er du en ildsjæl, som ejer en food truck, et madmarked eller afholder du events med street food? Så spred dit budskab sammen med guruen. Han er altid åben for nye samarbejdspartnere, som brænder for at udbrede madmarkeder og streetfood kulturen. Guruen håber på at finde samarbejdspartnere som brænder for at give madglade gæster en sjov og lækker oplevelse.
Hans mission er at udbrede street food, madmarkeder og food trucks så alle har adgang til spændende madoplevelser rundt omkring i landet. Du kan kontakte guruen via knappen herunder og høre mere om et muligt samarbejde.
KONTAKT OS
