Baobab – Reffen
Hos Baobab tilbyder Bocar et udvalg af velsmagende simreretter inspireret af køkkenerne i Gambia og Senegal.
Bocars specialiteter inkluderer regionale afrikanske retter, hvor han anvender friske lokale grøntsager. Disse nærende retter består ofte af en risbase toppet med friske urter.
Bocars kulinariske stil er dybt forankret i det vestafrikanske køkken, især fra Gambia og Senegal. Takket være det solrige klima og det frodige landbrug i området, nyder han godt af en rigdom af smagfulde og kvalitetsrige ingredienser.
I Gambia er nogle af de mest brugte ingredienser ris, tomat og peanuts. Et must-try hos Baobab er den gambianske nationalret Domodar, en krydret gryderet beriget med peanut butter og tomat, som serveres med ris. Bocar tilbereder denne populære ret i både en vegansk version og en variant med kylling.
Åbningstider og lokation
Åbningstider og lokation for: UGE
FOR DE MADGLADE
Er du glad for street food og madmarkeder, men har svært ved at finde ud af, hvornår der er et madmarked eller en food truck i dit område? Så spørg mad guruen. Han ved præcis, hvilke madmarkeder, det bliver afholdt, har altid spændende nyt om events og ved hvor de forskellige food trucks kører rundt med lækkerier.
Du kan søge på din yndlings food truck eller gå på opdagelse i de forskellige madmarkeder og trucks. Hvis du planlægger et par dage frem, kan du med fordel søge på en dato og se, hvor food trucks i Dk befinder sig henne i landet. Guruen ønsker dig en fuld mave og gode stunder!
OPRET GRATIS KONTOEJER DU EN STREET FOOD STED?
Er du en ildsjæl, som ejer en food truck, et madmarked eller afholder du events med street food? Så spred dit budskab sammen med guruen. Han er altid åben for nye samarbejdspartnere, som brænder for at udbrede madmarkeder og streetfood kulturen. Guruen håber på at finde samarbejdspartnere som brænder for at give madglade gæster en sjov og lækker oplevelse.
Hans mission er at udbrede street food, madmarkeder og food trucks så alle har adgang til spændende madoplevelser rundt omkring i landet. Du kan kontakte guruen via knappen herunder og høre mere om et muligt samarbejde.
KONTAKT OS
