Er du til bæredygtigt fiskeri, som ikke skader økosystemerne eller deres komponenter, herunder fisk, havdyr og planter. Bæredygtigt fiskeri er vigtigt for at sikre, at der er fisk til fremtidige generationer, samt at beskytte økosystemer og andre dele af havet.
Den Grønne Kutter i Torvehallerne har netop bæredygtigt fiskeri, som en del af sit indentitet! Den Grønne Kutter serverer en af de bedste fish and chips i København. Torsk, fritter og den bedste tartarsauce. Det nemt – og det er lækkert!
Makkerparret i Den Grønne Kutter er de gamle venner Baha og Yasser. Yasser har en lang karriere i fiskebranchen, og har bl.a. været i Fiskerikajen – og stået for fiskeforretningen i Rotunden.
Det er til gengæld ikke gået helt i fisk for Bahas karriere. Med en karriere som revisor er Baha skabt til, at kunne styr på gram vægten, når kunderne skal have det korrekte antal rejer i bøtten!
Den Grønne Kutter har både sin forretning i Torvehallerne – men i sommer halvåret står de på Rørvig Street Food. Hos Den Grønne Kutter kan du udover fish and chips gå ombord i delikatesser, såsom deres legendariske stegte sild, som passer perfekt til en påskefrokost. Sommerbordet – og naturligvis til jul!
De kan naturligvis også byde ind med lækker fersk fisk – og hvis du er sød får du også en sang fra de varme lande. De er jo fiskere!
Den Grønne Kutter kan bookes til arrangementer. Bl.a. har de et tæt samarbejde med Østersbuddet.
Photo by Nick Karvounis on Unsplash
Er du glad for street food og madmarkeder, men har svært ved at finde ud af, hvornår der er et madmarked eller en food truck i dit område? Så spørg mad guruen. Han ved præcis, hvilke madmarkeder, det bliver afholdt, har altid spændende nyt om events og ved hvor de forskellige food trucks kører rundt med lækkerier.
Du kan søge på din yndlings food truck eller gå på opdagelse i de forskellige madmarkeder og trucks. Hvis du planlægger et par dage frem, kan du med fordel søge på en dato og se, hvor food trucks i Dk befinder sig henne i landet. Guruen ønsker dig en fuld mave og gode stunder!
OPRET GRATIS KONTOEr du en ildsjæl, som ejer en food truck, et madmarked eller afholder du events med street food? Så spred dit budskab sammen med guruen. Han er altid åben for nye samarbejdspartnere, som brænder for at udbrede madmarkeder og streetfood kulturen. Guruen håber på at finde samarbejdspartnere som brænder for at give madglade gæster en sjov og lækker oplevelse.
Hans mission er at udbrede street food, madmarkeder og food trucks så alle har adgang til spændende madoplevelser rundt omkring i landet. Du kan kontakte guruen via knappen herunder og høre mere om et muligt samarbejde.
KONTAKT OS