Folkemødet 2024

En Streetfood guide til Folkemødet 2024

Indledning

Når Folkemødet 2024 åbner dørene, er det ikke kun politiske debatter og netværk, der trækker folk til. I hjertet af festlighederne ved Kampløkkehavn finder du en verden af kulinariske eventyr, hvor streetfood ikke blot er mad – det er en oplevelse. I dette hjørne af Folkemødet forvandles lokal madkultur og internationale smage til et levende, pulserende fællesskab.

Streetfood scenen ved Kampløkkehavn

Gå en tur langs kajen, og du vil møde et kalejdoskop af dufte og smage. Fra saftige burgers, der til eksotiske krydderier fra fjerne kyster, bringer madboderne verden til dit tallerken. Hver bod fortæller sin egen historie, ofte med en ejer, der brænder for at dele netop deres bid af verden. “Vores mission er at bringe den bedste flæskestegssandwich til Bornholm,” griner en ejer, mens han smider en flæskesteg i ovnen.

Streetfood som oplevelse

Men det stopper ikke ved maden. Atmosfæren her ved havnen er elektrisk, med musik, latter og samvær, der binder folk sammen. Det er stedet, hvor politiske skillelinjer og dagligdags bekymringer for en stund viskes ud over en portion nygrillede majs eller en kold lokalbrygget øl. Streetfood området ved Kampløkkehavn bliver et midlertidigt hjem for alle, hvor maden er limen, der samler forskellige baggrunde og perspektiver.

Globale madoplevelser

Uanset om du er til det trygt velkendte eller det spændende nye, byder Kampløkkehavn på noget for enhver smag. Det er her, lokale bornholmske råvarer møder internationale madtraditioner, og skaber unikke retter, der både overrasker og fornøjer.

Anmeldelser og anbefalinger

Hvis du spørger gæsterne, vil du hurtigt opdage, at alle har deres egen favorit. Fra den sprøde, saftige pulled pork burger fra Smokestack bbq til flødeboller overtrukket med chokolade – folkemængden har talt. Sociale medier summer med billeder og historier fra madfronten, hvilket gør det til en leg at beslutte, hvilken smagsoplevelse man skal kaste sig over næste gang. “Du kan ikke forlade Folkemødet uden at prøve…,” bliver en ofte delt frase blandt festivallens gæster.

Afslutning

I det store hele er streetfood scenen ved Kampløkkehavn ikke bare en del af Folkemødet; for mange er det hjertet. Her, blandt duftene, smagene og det gode selskab, findes essensen af festivalen – en påmindelse om, at politik også handler om kultur, fællesskab og de små glæder i livet. Så næste gang du besøger Folkemødet, husk at maden er mere end blot næring; det er en invitation til at opleve verden gennem dine smagsløg. Udover den lækre mad kan du også nyde bobler, lækre vine og kolde fadøl, når Husted Vin står for de våde vare.

Velbekomme!

Hvilke madkoncepter, som deltager kommer løbende op på denne side.

Fotokredit af Allinge Havn:

Pelle Rink