Historien om burgeren
April 22, 2023
Historien om burgeren er faktisk ret interessant og varieret. Der er ingen enkelt person eller sted, som kan tage fuld kredit for at have opfundet burgeren. Der er nogle forskellige teorier om dens oprindelse.
En populær teori går ud på, at burgeren stammer fra Hamburg, Tyskland. Hakket kød blev formet til en bøf og serveret mellem to stykker brød. Hamburgere var en populær ret i havnebyer i USA i begyndelsen af 1900-tallet, hvor tyske indvandrere bragte opskriften til landet. Hamburgere blev dog ikke betragtet som en fastfoodret på det tidspunkt, da de blev betragtet som en mere luksuriøs mad.
En anden teori gÃ¥r ud pÃ¥, at burgeren blev opfundet i USA i slutningen af 1800-tallet. Restauranter serverede nemlig hakket bøf pÃ¥ brød. En populær version af denne historie er, at Louis Lassen, en dansk indvandrer i New Haven, Connecticut, opfandt burgeren i 1900, da han serverede en hakket bøf mellem to stykker toastbrød til en sulten kunde. I Danmark var det første sted, hvor man spiste dette “begreb” var pÃ¥ Bakken. Nærmere bestemt: Oscar Bøfsandwich.
Uanset dens oprindelse er burgeren i dag en af de mest populære fastfoodretter i verden og har taget mange forskellige former og variationer. Fra klassiske cheeseburgere til veganske og glutenfrie burgere, er der noget for enhver smag.
Du kan finde følgende madkoncepter til Historien om burgeren
Burgeren – Ã…rhus Street Food
Bitz Burgers – Rørvig Street Food
Bobs Kitchen – Burger!
Bøf og brus – Rørvig Camping
Hungry Dane
The Pope
Curly Burger – Brøndby Stadion
The Munch Pit – Brøndby Stadion
FOR DE MADGLADE
Er du glad for street food og madmarkeder, men har svært ved at finde ud af, hvornår der er et madmarked eller en food truck i dit område? Så spørg mad guruen. Han ved præcis, hvilke madmarkeder, det bliver afholdt, har altid spændende nyt om events og ved hvor de forskellige food trucks kører rundt med lækkerier.
Du kan søge på din yndlings food truck eller gå på opdagelse i de forskellige madmarkeder og trucks. Hvis du planlægger et par dage frem, kan du med fordel søge på en dato og se, hvor food trucks i Dk befinder sig henne i landet. Guruen ønsker dig en fuld mave og gode stunder!
OPRET GRATIS KONTOEJER DU EN STREET FOOD STED?
Er du en ildsjæl, som ejer en food truck, et madmarked eller afholder du events med street food? Så spred dit budskab sammen med guruen. Han er altid åben for nye samarbejdspartnere, som brænder for at udbrede madmarkeder og streetfood kulturen. Guruen håber på at finde samarbejdspartnere som brænder for at give madglade gæster en sjov og lækker oplevelse.
Hans mission er at udbrede street food, madmarkeder og food trucks så alle har adgang til spændende madoplevelser rundt omkring i landet. Du kan kontakte guruen via knappen herunder og høre mere om et muligt samarbejde.
KONTAKT OS
