Borough Market

Historien bag Borough Market i London

Borough Market i London er et af de mest populære markeder i byen. Det er et godt sted at finde friske råvarer, kød, oste og bagværk. Men markedet så ikke altid ud, som det gør i dag. I dette blogindlæg vil vi undersøge Borough Market’s historie, og hvordan det blev det blomstrende marked, det er i dag.

Historien om Borough Market

Borough Market er et historisk marked i London, der går tilbage til det 12. århundrede. Markedet fungerede oprindeligt som et sted for salg af mad og andre varer, men fungerer nu som en turistattraktion med over 100 boder, der sælger en række varer lige fra friske råvarer til souvenirs.

Markedet begyndte som en lille operation nær London Bridge i det 12. århundrede. I 1756 flyttede markedet til sit nuværende sted nær Southwark Cathedral. Flytningen var nødvendig for at imødekomme det stigende antal handlende og kunder. Den nye placering gav også mulighed for opførelse af overdækkede markeder, hvilket hjalp med at beskytte varer mod dårligt vejr.

I løbet af det 19. århundrede gennemgik Borough Market flere udvidelser og renoveringer. I 1851 blev markedet genopbygget, efter at en brand ødelagde meget af det. I 1885 beskadigede en anden brand markedet, men det blev hurtigt genopbygget og genåbnet for erhvervslivet i 1886.

I dag er Borough Market et af Londons mest populære turistmål. Det tiltrækker over 10 millioner besøgende hvert år, der kommer for at gennemse boderne, prøve maden og nyde atmosfæren på dette historiske marked.

De forskellige typer mad, der er tilgængelige

Borough Market er hjemsted for en række fødevareleverandører, hver med deres egen specialitet. Fra frisk frugt og grøntsager til håndværksoste og kød, der er noget for enhver smag på dette historiske marked.

En af de mest populære boder på Borough Market er Kappacasein Dairy, der producerer en række håndlavede osteprodukter. En anden populær bod er Neal’s Yard Dairy, hvor du kan finde et udvalg af britiske oste. For kødelskere er der Ginger Pig, en slagterbutik, der specialiserer sig i fritgående og økologisk kød.

Hvis du leder efter noget sødt, skal du sørge for at tjekke dessertboderne på Borough Market. Der er masser af lækre muligheder at vælge imellem, herunder kager, kager og is.

Hvordan kommer man derhen

Borough Market ligger i London, England. Markedet ligger lige syd for Themsen i bydelen Southwark. Det kan nås via offentlig transport eller i bil.

Med offentlig transport ligger markedet en kort gåtur fra London Bridge station. Herfra kan du tage Jubilee line til Waterloo station og derefter skifte til Bakerloo line. stå af ved Elephant & Castle station. Markedet ligger 10-15 minutters gang fra stationen.

Hvis du kører, er der et par ting, du skal huske på. Først og fremmest er der ingen parkering på stedet på Borough Market. Der er dog en række parkeringspladser uden for stedet inden for gåafstand fra markedet. For det andet er det værd at bemærke, at området omkring Borough Market kan være meget travlt, så det er tilrådeligt at give ekstra tid til din rejse, hvis du planlægger at køre.

Når du er på stedet

Hvis du leder efter en ægte engelsk markedsoplevelse, er dette marked stedet at gå. Dette historiske marked har tjent londonere siden det 11. århundrede og er nu en af byens mest populære turistattraktioner. Her er, hvad du skal gøre, når du er der:

1. Køb friske råvarer. Borough Market er kendt for sine friske råvarer, så sørg for at gennemse boderne for frugt, grøntsager, kød og oste.
2. Prøv maden. Ud over produkter sælger markedet også tilberedte fødevarer som bagværk, sandwich og kager. Sørg for at prøve et par prøver!
3. Køb souvenirs. Hvis du leder efter en unik souvenir fra din rejse til London, er Borough Market et godt sted at finde den. Fra bøger om britisk køkken til håndlavede smykker, der er noget for enhver smag her.

Konklusion

Borough Market er et af Londons mest ikoniske madmarkeder, og det har en lang og rig historie. Markedet går tilbage til det 11. århundrede og har været en fast bestanddel af Londons liv i århundreder, og det viser ingen tegn på at bremse. I dag er markedet hjemsted for over 100 forskellige forhandlere, der sælger alt fra friske råvarer til håndværksmæssige oste. Hvis du nogensinde er i London, skal du sørge for at svinge forbi Borough Market og prøve nogle af de bedste mad i byen! Besøg evt. også det moderne Seven Dials.